• 信息化建设
  • 新书推荐
  • 信息化管理
  • 证明查询
  • 您现在的岗位: 首页 >  后勤服务 > 后勤动态 >
    后勤服务 Teaching dynamic
  • 后勤动态
  • 劳动管理
  • 读书先进经验 加强餐厅服务管理水平

    创新时间:2019-01-02 17:17:28 点击次数: 先后 编排:消防处
    为增长餐厅管理服务水准和改进饭菜质量, 9月7日至8日,市政后勤处处长王会峰带领生活服务科人员、餐厅经理、厨师长一行先后到区人防办、情报局、区机关食堂等单位餐厅进行考察学习。

     穿过对上述单位餐厅的放心食品进货渠道和监督管理制度的询问,生存服务科与餐厅结合我校情况,健全了相关管理监督制度。一是提前制定下周菜单,检查操作间安全隐患、菜品摆放干净规范有序。二是定期抽查米、油、肉、菜主副食品的购买点,查阅供应商家提供食物的驾驶证,确保餐厅用上放心合格的原料。三是严峻加强对餐厅的监察,检查工作人员是否持有健康证,完成餐具定时消毒。

       
    
       
       
        


      <samp id="78b3a7d7"></samp>